Polpo für polposalat und antipasti
Schwierigkeit: Zeit: Portionen:

Zutaten

1 kg Polpo (besser 2 kleine, als ein großer)
Gutes Olivenöl, Limetten, Meersalz Pfeffer aus der Mühle, Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Lorbeer, Pfefferkörner, Stangensellerie, Essig.
Schritt für schritt
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Petra und Andreas - Kochen an Bord